Nopi – Ottolenghi

Auteur: Yotam Ottolenghi en Ramael Scully
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Uitvoering: hardcover
Aantal pagina’s: 288

Na de succesvolle eerste kookboeken van Yotam Ottolenghi is er weer een nieuw boek toegevoegd aan dit rijtje. In Nopi beschrijft de chef-kok samen met Ramael Scully meer dan 100 heerlijke recepten met niet-alledaagse ingrediënten. De Midden-oosterse stijl van Ottolenghi combineerd briliant met de Aziatische roots van Scully. Deze combinatie maakt dit boek een unieke verzameling van heerlijke recepten zoals Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie of geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter.

Een nieuw meesterwerk van deze veelzijdige chef-kok.