Lodge Koekenpan Vierkant P12SG3, 30,5×30,5cm

Deze Lodge vierkante koekenpan 30,5cm is gemaakt van ongeëmailleerd gietijzer. Gietijzer is een zeer goede en gelijkmatige warmtegeleider en dit materiaal zorgt ervoor dat de pan hoge temperaturen kan bereiken. Ideaal voor het aanbraden voor een stukje vlees. Ook houdt het materiaal lang zijn hitte vast, waardoor je de warmtebron kunt temperen zodra de pan goed heet is. Dankzij zijn vorm is deze pan ideaal voor het bakken van bacon reepjes, 4 hamburgers of bijvoorbeeld wentelteefjes.

De Lodge pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron, dus ook inductie, en kunnen daarnaast mee in de oven. Deze Lodge pan is voorbehandeld en daardoor direct klaar voor gebruik. Zodra je de pan vaker gebruikt ontstaat er vanzelf een natuurlijk anti-aanbaklaag, die naar verloop van tijd nog beter zal gaan bakken. Deze vrijwel onverwoestbare pan gaat, mits je hem goed onderhoudt, generaties lang mee.

De koekenpan is niet geschikt voor de vaatwasser, reinig de pan enkel met heet water en droog na gebruik goed af.

Om je gietijzeren pan van Lodge een leven lang mee te laten gaan, vergt dit wel wat aandacht:

• nooit in de vaatwasser doen maar met de hand wassen met heet water. Droog de pan daarna direct goed af;
• gebruik voor het afwassen van de pan geen zeep. Mocht dit toch echt nodig zijn, gebruik dan het minimale;
• na het wassen van je pan vet je de pan in met een klein beetje plantaardige olie. Net genoeg om de ‘glans’ in de pan te herstellen maar niet teveel, zodat de pan vettig gaat aanvoelen. Dit zorgt voor bescherming tegen vocht;
• het gietijzer is onbehandeld en er kunnen dus roestplekjes gaan ontstaan in de loop der tijd als je de pan niet regelmatig invet. Dit heeft verder totaal geen invloed op de werking. Deze roestplekjes kun je voorzichtig ‘wegschuren’. Vet de pan daarna weer goed in, zodat er niet opnieuw vocht in komt.