Lodge Chef Style Plancha-bakplaat LC11SGR, 28x28cm

De Lodge Chef Style Plancha is gemaakt uit een stuk ongeëmailleerd gietijzer. Het gietijzer houdt de warmte goed vast, waardoor de Lodge Chef Style Plancha goed heet kan worden. Door de Plancha te gebruiken ontstaat vanzelf een natuurlijke anti-aanbaklaag. Gebruik de Plancha om bijvoorbeeld de heerlijkste gamba’s te bakken. Ook andere vis, groenten en vlees maak je perfect klaar op deze vierkante bakplaat.

Lodge pannen zijn geschikt voor iedere warmtebron, dus ook inductie, en kunnen ook mee in de oven. De Lodge Chef Style pannen gaan ook nog eens een leven lang mee. 

Om je onbehandelde gietijzeren pan van Lodge een leven lang mee te laten gaan, vergt dit wel wat aandacht:

• nooit in de vaatwasser doen maar met de hand wassen met heet water. Droog de pan daarna direct goed af;
• gebruik voor het afwassen van de pan geen zeep. Mocht dit toch echt nodig zijn, gebruik dan het minimale;
• na het wassen van je pan vet je de pan in met een klein beetje plantaardige olie. Net genoeg om de ‘glans’ in je pan te herstellen maar niet teveel, zodat de pan vettig gaat aanvoelen. Dit zorgt voor bescherming tegen vocht;
• het gietijzer is onbehandeld en er kunnen dus roestplekjes gaan ontstaan in de loop der tijd als je de pan niet regelmatig invet. Dit heeft verder totaal geen invloed op de werking. Deze roestplekjes kun je voorzichtig ‘wegschuren’. Vet de pan daarna weer goed in, zodat er niet opnieuw vocht in komt.