Cristel Castel’Pro Ultraply Koekenpan, 28cm

Het Franse topmerk Cristel ontwikkelde de lijn Castel’Pro voor gebruik in de professionele keuken zowel als thuis. De Ultraply pannen zijn opgebouwd uit vijf verschillende lagen. Aan de buitenzijde zit een laag inductiegeschikt 18/0 edelstaal, gevolgd door een laag aluminium, een laag versterkt aluminium, een laag aluminium en aan de binnenzijde een laag 18/10 edelstaal. De pan heeft een dichtgelegde gietrand, waardoor de pan vaatwasmachinebestendig is. De gegoten roestvrijstalen grepen en stelen zitten met roestvrijstalen nagels aan de pan vast en geleiden weinig warmte. Door het gebruik van 18/0 staal zijn Castel’Pro pannen zowel geschikt voor alle warmtebronnen en om in de oven te gebruiken.

De Cristel Castel’Pro Ultraply koekenpan heeft een diameter van 28 cm, is gemaakt van roestvrij staal en is opgebouwd uit 5 verschillende lagen tot aan de rand van de pan voor een perfecte warmtegeleiding. De gehele koekenpan heeft daarmee een dikte van 2,8 mm.
De koekenpan heeft een bodemdiameter van 22,1 cm en heeft een totale lengte van 50 cm. De roestvrijstalen greep zit aan de pan vastgeklonken.
Gebruik de koekenpan op elke warmtebron of om het gerecht te garen in de oven.