Cristel Castel’Pro Ultraply Braadpan met RVS-Deksel, 24cm

Het Franse topmerk Cristel ontwikkelde de lijn Castel’Pro voor gebruik in de professionele keuken zowel als thuis.
Deze pannen zijn opgebouwd uit vijf verschillende lagen.
Aan de buitenzijde zit een laag 18/0 edelstaal, gevolgd door een laag aluminium, een laag versterkt aluminium, een laag aluminium en aan de binnenzijde een laag 18/10 edelstaal.

Deze kookpan heeft een dichtgelegde gietrand, waardoor de pan vaatwasmachinebestendig is.
De gegoten roestvrij stalen grepen zitten met roestvrij stalen nagels aan de pan vast en geleiden weinig warmte, waardoor de pan veilig kan worden vastgepakt.
Door het gebruik van 18/0 staal is de pan geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven.
Deze braadpan heeft een bovenmaat van 24cm.